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泉州水なす

 水なすは、泉州地域の気候と土壌でしか育たないといわれる特産物です。

坂上農園では、徹底した減農薬栽培(有機肥料)で、生活排水の一切入っていない水をつかい水なすを栽培しています。毎朝収穫した水なすは厳選しすぐに漬け込み、その日のうちに発送しています。皮が薄くやわらかく、サッパリ感、癖のない味が特徴です。